消化器系
衛生管理者（第一種）「小腸での栄養素の吸収」の問題
小腸における栄養素の吸収の仕組みについて、最も適切なものはどれか。
1小腸の内壁にある柔毛から、ブドウ糖やアミノ酸が吸収されて毛細血管に入り、肝臓へ運ばれる。
2栄養素の吸収はほとんど胃で完了し、小腸では水分の吸収だけが行われるにすぎないとされている。
3小腸の内壁は柔毛をもたない平らな構造で、吸収にあてられる表面積は極めて小さいとされている。
4ブドウ糖やアミノ酸は柔毛からリンパ管へ取り込まれ、脂肪は毛細血管へ入って肝臓へ運ばれるとされる。
5小腸では消化された栄養素はまったく吸収されず、すべてそのまま大腸へ送られて排泄されるとされる。
正解
1．小腸の内壁にある柔毛から、ブドウ糖やアミノ酸が吸収されて毛細血管に入り、肝臓へ運ばれる。
小腸内壁の柔毛では、消化されたブドウ糖やアミノ酸が毛細血管に吸収され、門脈を経て肝臓へ運ばれる。柔毛により吸収面積が広げられている。
?選択肢ごとの解説
1 ○小腸内壁の柔毛では、消化されたブドウ糖やアミノ酸が毛細血管に吸収され、門脈を経て肝臓へ運ばれる。柔毛により吸収面積が広げられている。
2 ×栄養素の吸収の大部分は小腸で行われ、胃で完了するわけではないため誤り。
3 ×小腸内壁は多数の柔毛をもち表面積が非常に大きいため、平らで小さいとするのは誤り。
4 ×水溶性の糖・アミノ酸は毛細血管へ、脂肪はリンパ管へ入るのが正しく、対応が逆のため誤り。
5 ×小腸で栄養素は活発に吸収されるため、全く吸収されないとするのは誤り。
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